アーユルヴェーダの考え方を知って、おうちでスパイスを活用しよう。
 
スパイスはどう使っていいかわからないから使わない。
スパイスはあってもなくてもいいんじゃない？
という声を聞きます。
 
5000年も続くインド伝統医学アーユルヴェーダでは、スパイスはお薬。
日本でも江戸時代に薬味としての利用が発達しました。
胡椒、シナモン、クローブなども
次々と渡来し、馴染みの漢方でも多く使います。
実は日本人には合わないのでは？なんてことはないのです。
 
「スパイスでもっと健康に心豊かになる。」
スパイスのエッセンスを抽出したエッセンシャルオイルと、
ホールスパイスとの違いや、使い分けのコツなども合わせて
スパイスの魅力をたっぷりお届けします。
 
【イベント開催日】
3/28（木） or  3/31（日）
両日とも　13:30〜15:30
※どちらかご都合の良い日をお選びください。
 
 
今回フォーカスするスパイスは～
カルダモン
フェンネル
 
・アーユルヴェーダの基礎知識
・２つのスパイスの働き
・体質や季節に合わせた活用法
・ホールスパイスとエッセンシャスオイルの香り比べと使い方の違い
そして、自分の体質にぴったりのチャイ作り
 
数種類のスパイスとスパイスオイルを調合して、チャイミックスをつくります。
美味しい淹れ方、アレンジ法も学んで、数種類のチャイを飲み比べ。
自分好みを見つけましょ。
作ったチャイミックスはお持ち帰り。
Enjoy Spice time