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アーユルヴェーダの考え方を知って、おうちでスパイスを活用しよう。

スパイスはどう使っていいかわからないから使わない。

スパイスはあってもなくてもいいんじゃない？

という声を聞きます。

5000年も続くインド伝統医学アーユルヴェーダでは、スパイスはお薬。

日本でも江戸時代に薬味としての利用が発達しました。

胡椒、シナモン、クローブなども

次々と渡来し、馴染みの漢方でも多く使います。

実は日本人には合わないのでは？なんてことはないのです。

「スパイスでもっと健康に心豊かになる。」

スパイスのエッセンスを抽出したエッセンシャルオイルと、

ホールスパイスとの違いや、使い分けのコツなども合わせて

スパイスの魅力をたっぷりお届けします。

【開催日】

3/28（木）or  3/31（日）

両日共に　13:30〜15:30

※どちらが希望日をお選びください。

参加費：6,000円（税込、お土産代込み）

今回フォーカスするスパイスは～

カルダモン

フェンネル

・アーユルヴェーダの基礎知識

・２つのスパイスの働き

・体質や季節に合わせた活用法

・ホールスパイスとエッセンシャスオイルの香り比べと使い方の違い

そして、自分の体質にぴったりのチャイ作り

数種類のスパイスとスパイスオイルを調合して、チャイミックスをつくります。

美味しい淹れ方、アレンジ法も学んで、数種類のチャイを飲み比べ。

自分好みを見つけましょ。

作ったチャイミックスはお持ち帰り。

Enjoy Spice time